旅行除了逛景點 吃當然是最重要的環節之一啦 四面環海的冰島有著豐富的漁業資源&nbsp; 而首都雷克雅維克自然成了各式新鮮海產的集散地 品質極佳的水也讓各種料理格外的好吃 或許是因為如此 我們在冰島吃到的每一間餐廳都有一定的水準以上呢 不過如果要一間間介紹時再重複性太高 所以這邊我就只推薦兩家我覺得特別驚豔的餐廳啦! <blockquote>Sagreifinn – The Sea Baron 官方網站: <a href="http://www.saegreifinn.is/en/">http://www.saegreifinn.is/en/</a> 營業時間: 11:30 – 23:00 (五至八月) / 11:30 – 22:00 (九至四月)</blockquote>出發前就曾聽說過這家被Lonely Planet票選為全世界最好喝的龍蝦湯店 於是早早就在Google Map上標記了他的位子 它就位於舊港口旁一間不起眼的藍色小屋裡 經過的時候可能要特別注意一下店名不然其實還蠻容易錯過的 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4379/36699766791_634a43c6cc_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 我們到的這個傍晚天氣極佳 港口的水面平靜的像一面鏡子一樣 停泊的船隻都倒映在水面上 還能清楚的看見遠方美麗的雪山 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4415/36443122790_82552ccb68_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 一進到店裡先到櫃台點餐 除了必點的龍蝦湯還可以看看當天捕獲的魚貨 點個幾串新鮮的海鮮串燒 點了餐找好位置後就可以等待美食上桌啦 在等待的時候一旁會有麵包 咖啡 以及開水可以無限量取用 所以就算你只點了龍蝦湯也能讓你吃飽飽的! <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4418/36443120790_7fd2bfd63d_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 吃了幾片麵包後我們今天的主角龍蝦湯很快就上桌啦 濃郁的橘色湯底喝進口滿滿的鮮味卻又不會太鹹 裡面更是滿滿的又鮮甜又嫩的龍蝦肉 沾著麵包吃更是一大享受啊 真的不愧是全世界最好喝的龍蝦湯 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4352/36443122090_c4be72fd94_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure>而我們一行六個人也各點了一種海鮮串燒來分享 每一種串燒都分量十足而且十分新鮮 像是這個干貝串燒竟然有足足七顆欸! 味道更是不用太多調味就能吃出他的鮮味 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4440/36443119430_2db169f356_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 而且各式魚類的處理更是恰到好處 微焦的外表讓她滿滿的燒烤香味 但是魚肉烤的卻一點都不柴 十分鮮嫩好吃! <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4428/36839239685_b4c4d52ef9_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure>我們點了這樣滿滿一桌的龍蝦湯與海鮮燒烤 平均分攤下來印象中價格也是非常合理的 更不用說每樣東西都非常新鮮好吃 如果你有來冰島 一定不能錯過這間 Sagreifinn <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4388/36443116900_49f93922e4_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> <blockquote>Tapas Barinn 官方網站: <a href="http://tapas.is/en/">http://tapas.is/en/</a> 營業時間: 17:00 – 23:30 (周日至周四) / 17:00 – 01:00 (周五至周六)</blockquote> 另外推薦的這一間Tapas Barinn可以說是我們整個冰島之旅的Highlight之一 這間店在亞洲遊客間似乎沒有那麼有名氣&nbsp; 網路上介紹的文章也偏少 我們也是很幸運的有朋友剛去過冰島 推薦了這間餐廳給我們我們才挖到這個寶當天原本晚上九點多我們直接從藍湖溫泉搭車前往 在小巷子內找了一下才找到這間隱藏在鐵皮屋內 TripAdvisor 評價卻高達4.9/5的驚人餐館 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4336/36839228315_d7e3120858_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 原本想說這麼晚應該不用預約了 可是我們竟然還是在餐廳酒壩區等了將近一個小時才有位子 所以大家如果想去用餐建議要提前打電話預約 而大家看這個店名應該能發現他就是賣西班牙Tapas的酒吧餐館吧 不過為什麼要特地跑來冰島吃西班牙菜呢? 其實除了許多經典的西班牙Tapas之外 Tapas Barinn有許多以當地食材為材料創作出的Tapas可以選擇 假如不知道要選些甚麼Tapas Menu上也有許多不同主題已經搭配好的Tapas Set 我們就是點了這個朋友推薦 6道菜1甜點的 Icelandic Gourmet Feast 雖然價格有點高 (7,990 ISK) 但能一次吃到好幾種冰島名產也是很值得的呢! <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4341/36443115680_3961701f48_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 按照慣例的 Tapas Barinn一樣提供了免費麵包吃到飽的服務 這家店的麵包真的是我吃過最好吃的之一了 麵包鬆軟又散發香氣 塗上附贈的兩種抹料 我們好像續了兩三次麵包 還忍不住跟服務生稱讚了這個麵包一番呢哈哈 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4374/36443114200_ac186b1c98_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 首先上的是1 Shot冰島著名的Brennivin酒 據說這種酒從來沒有出口到其他國家所以只有冰島喝的到 Brennivin的酒精濃度高達40% 小小一杯喝下去身體頓時都暖了起來 至於好不好喝 只能說我不太懂酒XD <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4333/36839235495_7ab7ddef01_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 第一道菜是 Smoked Puffin with Blueberry Brennivin Sauce Puffin是一種冰島特有的鳥類 長得跟企鵝很像超可愛 可是現在牠的肉就在眼前的小盤裡 吃起來心情也是有點複雜 但煙燻過的半生肉口感味道都不錯 再加上藍莓酒醬層次很豐富 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4342/36839234605_7344e291e6_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 接下來是 Grilled Icelandic Lamb Samfaina 冰島的羊肉也是當地人十分喜歡的一種食材 這裡用先燒烤再燉煮的方式料理 羊肉很嫩而沒有羊騷味 調味也很棒 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4358/36839233545_5001a272c2_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 再來的這道Minke Whale with Cranberry Sauce 也是一個很少見的料理 炙燒過的半生熟鯨魚排吃起來的口感有點像牛排 不過相對油脂比較少 感覺比較爽口 再加上蔓越莓為底的醬汁 吃起來還蠻清爽的 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4409/36443107780_fbf0c43bd8_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 第四道是 Icelandic Arctic Char with Peppers Salsa 北極紅點鮭煎烤過再用少許的香料簡單調味 魚肉肉質軟嫩 還能一層層的剝下來 是一道能夠品嘗鮭魚純粹天然鮮味的料理 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4371/36839232055_761d542d26_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 後面這道是我個人的最愛 Lobster Tails Bake with Garlic Q彈又鮮嫩的龍蝦尾肉鋪上一層濃郁的起司與蒜頭焗烤 擠上幾滴檸檬汁 濃郁又鮮甜的味道又多了幾分層次 真的是一道我吃了還一直舔手指的料理 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4360/36839231225_06e0b84ed0_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 第六道主菜是 Pan Fried Line Caught Blue Ling with Lobster Sauce 主廚強調用海釣的藍?鱈香煎過再搭配龍蝦汁製成的醬汁 魚肉口感綿密 一入口就像馬鈴薯泥一樣在嘴中化開來 淋上了龍蝦醬 原本綿密的口感更增添了幾分厚度 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4373/36839229245_2631d12d45_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 而作為結尾的甜點是 White Chocolate Skyr Mousse with Passion Coulis 極甜的白巧克力和濃稠卻清爽的冰島Skyr優格製成的幕斯 淋上了微酸的百香果泥醬中和了甜度 一旁的水果與冰淇淋也是幫整道甜點加分了不少 除此之外 因為我們是當晚最後一桌客人 主廚還很好心的請了我們品嘗他們另一個人氣甜品巧克力布朗尼 巧克力很濃郁 也為整個夜晚畫下了一個完美的句點 <figure class="image ck-widget" contenteditable="false"><img src="https://c1.staticflickr.com/5/4350/36839227215_c3001706bb_k.jpg" alt=""><figcaption class="ck-editor__editable ck-editor__nested-editable" contenteditable="true" data-placeholder="Enter image caption"> </figcaption></figure> 整體來說Tapas Barinn的 Icelandic Gourmet Feast 只能用驚艷來形容 從附送的麵包到各種新鮮冰島食材組成的特色Tapas 有著友好的服務態度還多送你一道甜品 我真的找不到任何理由不乖乖掏出大把鈔票吃這頓飯 真的強烈推薦大家就算要省吃儉用好幾天也要來Tapas Barinn吃一頓 因為絕對會成為你到冰島最印象深刻的一餐之一! 冰島行程快速總覽行前準備: <a href="http://mistjere.com/article/014905">[ 尋找冬季冰島藍 – 行前規劃篇 ]</a> Day 1: <a href="http://mistjere.com/article/014909">[ 冰與火之地 經典黃金圈 ]</a> Day 2: <a href="http://mistjere.com/article/014913">[ 零度的溫暖 冰島藍湖溫泉 ]</a> Day 3: <a href="http://mistjere.com/article/014917">[ 走跳雷克雅維克 探索市區景點 ]</a> Day 4: <a href="http://mistjere.com/article/014925">[ 走入冰河世紀 冰川健行與瀑布 ]</a>